Aktuální jídelní lístek
Seznam alergenů obdržíte na vyžádání u obsluhy.
Předkrmy a chuťovky k pivu
-
Telecí jatýrka, jarní cibulka a paprika, domácí pečivo nebo topinka 129,-
100g
-
Utopenec s cibulí, kysaným zelím a chilli papričkou, nakládaná cibule, chléb 99,-
1 ks
-
Nakládané tvarůžky v černém pivu s červenou cibulí, máslem a chlebem 109,-
100g
Polévky
-
Domácí vývar, játrové nočky, zelenina, babiččiny nudle 69,-
0,3l
-
Česneková s klobásou, vaječný žloutek, uzený sýr, smažené krutóny 69,-
0,3l
-
Polévka dle nabídky cena u obsluhy
0,3l
Hlavní jídla
-
Pomalu pečená vepřová krkovička, halušky s bílým zelím se špekem 259,-
200g
-
Vyzrálý hovězí FLANK steak, houbová omáčka s liškami, baby brambůrky se slaninou 399,-
250g
-
Holandský řízek, bramborová kaše, kyselé okurky 249,-
200g
-
Medailónky z panenky / kuřecí steak, fazolové lusky se slaninou, demi glace 249,- / 209,-
200g
Stálá nabídka restaurace Salaš
-
Svíčková na smetaně s 5-ti knedlíky, brusinky, domácí šlehačka 264,-
170g
-
Zvěřinový guláš, houskové knedlíky nebo bramboráčky, cibule, beraní roh 259,-
170g
-
1/2 pečené kachny v pekáči pro 2 osoby, bílé zelí se špekem, červené zelí s brusinkami restovaná cibulka, 2 druhy knedlíků - možnost objednat poloviční porci (60% z ceny) 499,-
cca 1 kg
-
Velký domácí bramborový knedlík plněný masem z uzených vepřových žebírek červené zelí s brusinkami, demi glace, smažená cibulka 249,-
320g
-
Uzená pečená vepřová žebírka v domácí BBQ omáčce, zelný salát s majonézou, hořčice, beraní rohy, rozpečený chléb 299,-
400g
-
Tradiční řízek „ONDRÁŠ“ (kuřecí prsa v bramborovém těstě), zelný salát 249,-
150g
-
Smažený prsní kuřecí řízek / smažený sýr, zelný salát 149,-
150g
-
Slovenské halušky s brynzou a škvařenou slaninkou, žinčice z ovčího mléka 229,-
350g
Saláty
-
Grilovaný Hermelín, mix salátových listů, cherry rajčata, nakládaná cibule, zálivka z vinného octa, bazalkové pesto, brusinková omáčka, pečivo 239,-
350g, (hermelín lze vyměnit za kuřecí prsa)
-
Caesar salát s masem (Římský salát, dressing Caesar, kuřecí prsa, plátky slaniny, hobliny parmazánu, krutóny) 239,-
350g
-
Caesar salát bez masa (Římský salát, dressing Caesar, hobliny parmazánu, krutóny) 169,-
350g
-
Přílohový salátek 59,-
150g
-
Zelný salát 49,-
150g
Nabídka po 16. hodině
-
Tatarák Salaš - hovězí kýta, hrubozrnná hořčice, okurky Cornichons, škvařená slanina, smažená cibulka, topinky s česnekem 239,-
150g
-
Hořící meč pro 2 osoby - kuřecí prsa, vepřová panenka, slanina, sušené švestky, opékané baby brambory, 3 druhy omáček 659,-
400g, flambováno slivovicí přímo před vámi
Dětská jídla
-
Smažený sýr / kuřecí řízek / kuřecí plátek mačkané brambory s cibulkou 134,-
70g, (přílohy lze vyměnit za hranolky.)
-
Svíčková na smetaně, houskové knedlíky 154,-
70g
-
Kynuté knedlíky plněné ,borůvkami, sypané grankem a cukrem, přelité máslem 119,-
3 ks
Dezerty
-
Vanilková zmrzlina, teplé lesní ovoce, lotusková drť, šlehané mascarpone 119,-
3 ks
-
Čokoládové Brownies, slaný karamel, sorbet 119,-
1 ks
Přílohy
-
Mačkané brambory s cibulkou a slaninou 52,-
200g
-
Bramborová kaše s muškátovým oříškem 59,-
200g
-
Belgické hranolky 59,-
200g
-
Opékané baby brambory 54,-
200g
-
Fazolové lusky s anglickou slaninou 69,-
150g
-
Houskový knedlík 10,-
1ks
-
Domácí bramborové placičky 59,-
3ks, (Podáváme pouze jako přílohu k jídlu. Nelze objednat samostatně, děkujeme za pochopení.)
-
Pečivo, topinka 15,-
1ks
-
Tatarská omáčka / Ďábelská omáčka / Kečup 32,-
60g